50 eenvoudige recepten
Zoals de meeste fijnproevers heeft Parisa koken geleerd door te kijken hoe haar moeder en grootmoeder liefdevol eten klaarmaakten voor het gezin. Maar omdat ze de recepten nooit helemaal volgde, begon Parisa de regels van de Perzische keuken te overtreden door gezonde recepten te ontwikkelen. Het voornaamste doel van het kookboek is om Perzische recepten voor iedereen toegankelijk te maken.
Want snel en gemakkelijk Perzisch eten is mogelijk. Door jezelf de moeite te besparen van tientallen ingrediënten te gebruiken, kan je in alle eenvoud geweldige resultaten bereiken. Dus schreef Parisa haar eigen kookboek: een gemakkelijke, uitgeklede kijk op Perzisch eten met weinig ingrediënten. Het is mogelijk om met minimale inspanning te koken, te delen en ervan te genieten.
Alle recepten in dit kookboek bevatten 5 hoofdingrediënten, zorgvuldig gekozen om de originele gerechten waarop ze zijn gebaseerd te respecteren. Dit betekent niet dat de complexiteit van de gerechten met inheemse ingrediënten niet haalbaar is, en Parisa zou je ook nooit willen ontmoedigen om ze te maken.
Het Engelstalige kookboek bevat 50 recepten met kip, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, eieren en rijst inclusief salades, vegetarische recepten en natuurlijk heerlijke zoetigheden. Bij elk recept vind je een foto en verhaal erachter, een ingrediëntenlijst, duur en portiegrootte.
Parisa's kookboek heeft de eenvoudigste benadering van de Perzische keuken en is ideaal voor mensen met weinig tijd. De 50 recepten zijn allemaal gemakkelijk te maken en in een mum van tijd klaar.